Transcurridos 25 años desde su fundación, la Capella de Ministrers pasa por uno de los momentos de mayor actividad y más amplio reconocimiento de su historia. Conjunto de amplísimo repertorio, aquí recurre al de su último disco, en el que se acerca a un género muy específico del Renacimiento español, el de la Ensalada, una pieza polifónica de carácter normalmente sarcástico en la que era normal la mezcla de poemas diversos, habitualmente en idiomas también diferentes. Mateo Flecha y Bartolomé Cárceres son dos de sus mejores representantes.